ISO22000食品安全管理系統

ISO22000:2005委由丹麥標準基金會(DS)負責起草改版的工作,於2016年12月開始草案(committee draft)階段,期制定出適用於上中下游食物鏈、大小規模企業及淺顯易懂、易於解讀,以提升人類食品安全環境與意識,預計於2018年11月發表新標準!同樣的ISO22000也採用與ISO9001:2015相同的高階架構,條文章節結構相同、易於解讀,有利於實施多個ISO標準的企業進行管理系統的整合。

該國際標準要求在執行時,其先決條件是要求企業組織必須先符合地區國有關食品之相關法規規定,如食品 GMP,並把HACCP納入本標準中,加上管理系統之要求,形成完整的食品安全管理體系。

適用於食品鏈相關產業,包含食品容器、食品設備、及農場到餐桌相關事業體。國際標準ISO 22000:2005食品安全管理系統,是由ISO國際標準組織的食品技術委員會(ISO TC34)所制定,於2005年9月份正式公佈。由於該國際標準的誕生,使得全球食品供應鏈在食品安全管理系統的推動與認證方面,獲得一致性的步調。

ISO22000證書範本